瑞士的飯店管理教育堪稱為飯店教育的典範，因為瑞士是飯店及觀光教育與訓練的先鋒。所培育的學子在國際上的專業水平使它贏得全球讚譽。以英語為主的瑞士旅館管理學校，讓擅長英語的學生接受瑞士著名的旅館觀光教育。學生來自五大洲，幾乎涵括全球所有國家。至今，瑞士的旅館管理學校還是一直注重在業界實務知識和最先進管理技能之間取得平衡點。這並不是新的作法，因為這是全球歷史最悠久的旅館管理學校Ecole Hoteliére in Lausanne(創設於1893年)一貫的信念。