各國飯店管理課程
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(瑞士)SHMS瑞士旅館管理大學Swiss Hotel Management School 
瑞士旅館管理大學(SHMS)位於法語區的蒙特爾市(Montreux)，近日內瓦湖，是由瑞士唯一具有百年歷史的五星級旅館CAUX-PALACE改制而成，學校周圍環境優美，風景秀麗，猶如人間仙境，可鳥瞰整個日內瓦湖及蒙特爾市，設施與規模均屬世界一流，可提供學生在實務上更專業與完整的訓練，也是餐旅館課程的最佳授課地點。學生來自於世界各地60個以上不同的國家，中國學生比例低於15%，是瑞士所有同性質學校當中，比例最合理者。除了提供絕佳的國際化學習環境外，學生必須選讀西班牙語、法語或德語以強化外語能力，對日後事業的發展有相當的助益。
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(瑞士)瑞士廚藝學院 Culinary Institute Switzerland
瑞士廚藝學院(CIS)位於德語區的盧森市(Lucerne)，距離蘇黎世約１小時車程，是由兩大著名廚藝學校共同辦理之課程。課程分別在不同校區進行，兩所學校皆備有完善設備，可提供學生在廚藝專業上更專精與完整的訓練。使學生在充滿摩登的環境與領導廚藝產業趨勢的瑞士，透過精湛且專心一致的練習來培養學生成為對食物有熱情的美食家。
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(瑞士)瑞士洛桑旅館管理學院
瑞士洛桑管理學院位於瑞士西南部，日內瓦湖北岸，是一座歷史悠久、安詳清雅的城市。國際奧林匹克委員會總部、奧林匹克博物館都設在這裡。1893年，洛桑飯店管理學院創立於日內瓦湖畔的一家旅館裡，是世界上第一所專門培養旅館業管理人員的學校。1975年，學校從湖畔遷至洛桑北邊依山傍湖的哥白鎮。
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(加拿大)Vancouver Premier College
VPC 是溫哥華地區第一間且唯一的一所針對旅館管理課程所設立的學院，並致力於提供加拿大品質最優良的旅館管理教學課程。本校的課程規劃除教授全球 130 個國家認可之美國旅館管理協會 (AH&LA) 之專業管理文憑及證書課程外，並提供學生獲取實際工作經驗的機會。本校課程的精華為實習課程，以落實學生取得國際連鎖酒店工作經驗的機會。專業訓練課程提供學生發展個人特殊專業技能的機會，並藉此儲備在業界成功發展的條件。每位學生自本校畢業時，都已做好在旅館業發展的完善準備。
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(美國)Johnson & Wales University
強森威爾斯大學在1914年羅德島州（Rhode Island）的首府普洛威頓斯（Providence）以商學院起家，發展迄今已有多個校區廣佈於南卡羅萊納州（South Carolina）的查理斯敦（Charleston）、維吉尼亞州（Virginia）的諾福克（Norfolk）、佛州（Florida）的北邁阿密（North Miami）、科羅拉多州（Colorado）的丹佛（Denver），涵蓋了廣大地域，另外在瑞典（Sweden）也設有校區。強森威爾斯大學的辦學理念是整合學術教育與職業訓練，培育學生未來在社會上的競爭力，滿足就業需求，而該校的課程也是以這樣的務實理念配合世界的潮流動態來設計課程。
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(澳洲)Le Cordon Bleu Australia 藍帶學院
Le Cordon Bleu 藍帶學院 1895 年成立於巴黎，是一所享譽全球的廚藝、餐飲管理學校，在 20 個國家擁有 30 所分校，分布於歐洲、美洲、澳洲與亞洲。澳洲的藍帶學院於 1994 年先在雪梨成立廚藝藝術學院，提供廚藝證書課程。 1998 年藍帶學院又與南澳政府合作於南澳的阿德雷德成立分校，提供飯店、餐飲的管理課程。
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(澳洲)International College of Management, Sydney（ICMS）
位於雪梨北邊的Manly海灘，自學校可以一覽整個雪梨港及太平洋的風光，是澳洲相當著名的觀光盛地。本校佔地寬廣，具現代化的教學設備與休閒設施，並有標準的實習廚房供教學上使用。學生分別來自於50多個不同的國家，在課程設計上結合了瑞士旅館管理的藝術、美國的管理知識與澳洲專業的旅遊管理，使學生們既有旅館服務業不可或缺的實務經驗，又擁有成為高級經理人所須的管理知識，奠定了邁向成功的基礎。
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(澳洲)ICAE澳洲達爾文國際高級教育學院-The Casino School (賭場管理學院)
International College of Advanced Education (ICAE) – 國際高級教育學院，自1997年成立於澳洲達爾文。賭場管理學科近年形成一股學習潮流趨勢，因此，ICAE與唯一稱號為世界級賭場的“天空之城(SKYCITY)”合作，於2008年成立另派學院The Casino School (賭場管理學院)致力培育優秀的賭場管理學生。天空之城賭場提供世界五星級的設施，涵括了飯店住宿，賭場，渡假村以及娛樂。賭場管理學院結合專業的賭場管理學科，以及一流的師資，與實際的賭場環境實習，致力培育出優秀的賭場管理學生。
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(紐西蘭)Pacific International Hotel Management School
太平洋國際飯店管理學院（ PIHMS ）位於紐西蘭北島的 New Plymouth ，該城市介於奧克蘭與威靈頓之間，一邊靠山，一邊面海，不論是健行、登山、滑雪、帆船、潛水、釣魚、衝浪等活動，或是繁華、熱鬧的市區、世界音樂舞蹈節的樂趣， New Plymouth 絕對是讀書與生活的好地方。 PIMHS 提供了最好的、最多元化的訓練與課程，為有意從事飯店管理相關行業的您做了最佳的學習環境。 PIMHS 與瑞士飯店管理名校結合課程，提供一個專業的學習環境，教育學生正確的實務技能、知識與經驗。學校設備有現代化教室、電腦視聽室、會議室、圖書館、商業中心、客房中心、洗衣房、教學廚房、餐廳、酒吧、溫水游泳池、網球場、體育館、沙灘排球場、籃球場、學生活動中心 ( 設有撞球和桌球 ) 、高爾夫球場等。
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(紐西蘭)Eastern Institute of Technology
東方技術學院
EIT 是紐西蘭北島東岸最大，同時也是紐西蘭境內成長最迅速的高等教育機構。全校學生約有 10,000 名，大約來自於 35 個不同的國家。本校不但有優良的教學品質，對學生的照顧也是非常的仔細，目前學校就有安排一個會說中文的教職員 Sophia 來協助說中文的學生處理問題。學校設有咖啡廳、餐廳、圖書館及書店等供學生使用，可以說是設備相當齊全。
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(新加坡)SCHOOL D' HOSPITALITY
賽思酒店與休閒管理學院
新加坡賽思酒店與休閒管理學院 是賽思教育集團 (SHINES Education Group) 的成員之一 ，在致力於成為全亞洲最好的酒店旅遊管理學院的目標之下，本校教職員都緊密的觀察國際酒店與休閒行業的發展與走向，確保我們的學生學習到最新的知識，把握到相關行業最新的動態。本校提供的課程分為文憑、高級文憑、學士與碩士課程。其中學士與碩士是和歐洲大學 – European University – 合作的課程。
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